Domáca bravčová pečeň na pomarančoch so šošovicovými plackami (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila šošovicu, ktorú som poriadne umyla a dala variť.Uvarenú som scedila a nechala chladiť.
2. Potom som pokrájala pomaranče na kocky..
3. Bravčovú pečeň som pokrájala na kolieska..
4. Umyla som ryžu a dala na rajnicu trošku oleja, na ktorom som ryžu osmahla a podliala horúcou vodou..ochutila soľou a kari korením a nechala dusiť..
5. Na panvicu som dala roztopiť lyžicu masla a pridala som bravčovú pečeň, ktorú som rýchlo osmahla..
6. K orestovanej pečeni som pridala hneď pokrájané pomaranče aj so šťavou....nechala som ich prikryté dusiť..počas dusenia som k nim pridala aj štipku ďumbieru..hotové podudené pečienky som nechala v teple, kým sa urobia placky zo šošovice..
7. K uvarenej šošovici som pridala postrúhané uvarené zemiaky, hladkú múku,vajce,čubricu, soľ a mleté čierne korenie. Všetko som spolu premiešala a urobila nelepivé polotuhé cestíčko.
8. Plackové cesto som vyprážala na oleji..Uvarenú ryžu som uložila na tanier, okolo ryže som uložila orestovanú pečeň aj so šťavou, pridala som šošovicové placky a ozdobila pomarančami..ak sa vám recept zapáči,prajem vám dobrú chuť..