Dolnozemský paprikáš z kohúta
Autor receptu: roberto22
Paprikáš sa dá uvariť s každého druhu mäsa ale z kohúta je to úplne o ničom inom každý kto ho už niekedy ochutnal vie o čom hovorím :D.Umytého kohúta naporcujeme a dobre opražíme na masti s cibuľou,pridáme sol a celí kmín zalejeme vodou ale len potiaľ ako je mäso pridáme nakrájanú papriku a jednu paradajku a potom doslova zasypeme ml.červenou paprikou sladkou a štipku štipľavej.Varíme aspon 3 hodiny kým sa mäsko úplne nerozpadáva.Pred dokončením pridáme nové zemiaky.Dobrú chuť.
10 minút príprava |
180 minút tepelná úprava |
Postup
- Na rozpálenú masť pridáme nakrájanú cibuľu
- Do opraženej cibule pridáme naporcovaného kohúta sprudka opražíme, posolíme pridáme kmín, papriku , paradajku , cesnak
- zalejeme vodou a zasypeme ml.červenou paprikou a varíme dobré 3 hodinky na malom ohni.pred koncom pridáme nové zemiaky.Podávame z haluškami.