Matcha nápoj
Dokonalé jahodové matcha latte
Autor receptu: sofisha
Ak si fanúšik matchy a miluješ jahody,
tento drink si zamiluješ! Strawberry
matcha latte je nielen nádherný na
pohľad, ale aj neuveriteľne chutný –
svieži, jemne sladký a extra
fotogenický. Pripravíš si ho rýchlo a
určite očarí každého, komu ho
ponúkneš , alebo si ho celý necháš pre
seba! :)
Postup
- Jahody umyjeme, dôkladne očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Do misky s nadrobno nakrájanými jahodami pridáme med, cukor alebo iné sladidlo podľa chuti. S tyčovým mixérom rozmixujeme, nie úplne dohladka, aby nám zostali v pyré aj menšie kúsky jahôd. Ak by sa zmes zle mixovala, môžeme pridať pár kvapiek vody na lepšie premixovanie.
- Pyré alebo jeho časť (podľa chuti) vylejeme do pohárika, v ktorom budeme nápoj podávať a rozotrieme ho po okrajoch pre lepší vzhľad.
- V druhom poháriku alebo inej nádobe vyšľaháme 200 ml studeného mlieka napeňovačom (najlepšie rastlinné barista) a opatrne ho prelejeme do pohárika s jahodovým pyré, tak aby sa pyré nezmiešalo s mliekom (pri konzumácií je samozrejme lepšie nápoj zamiešať, toto je len kvôli vizuálnemu efektu).
- Matchu pripravíme v malej miske ktorú naplníme približne 20 ml vlažnej vody, nasypeme do nej matcha prášok a rozmixujeme ručným napeňovačom (ako mlieko), ak ste zvyknutí robiť matchu iným spôsobom, samozrejme môžete.
- Hotovú matchu nalejeme navrch nápoja a môžeme podávať! V teplejšom počasí odporúčam aj s kockami ľadu!
zatvoriť