Dobošový rez (fotorecept)

Postup

1. Zo surovín si vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na približne rovnaké 5 časti . Mali by byť 6 ale ja mám dosť velký plech tak to robím na 5 častí . Niekto to aj váži ale ja to od oka ...
2. Každý kúsok rozvalkáme a dáme na plech upiecť ...ja pečiem na opačnej strane plechu , lepšie tak po upečení zlezie dole cesto ...
3. Mlieko , múku , cukor a vanilku si dáme uvariť na hustý puding ... múku aj cukor dávame kopcovité polievkové lyžice ...
4. Ešte do horúceho pudingu vmiešame kakao a čokoládu ...
5. Maslo si vyšlaháme a ked puding vychladne tak ho vmixujeme po častiach k maslu ...
6. Vyšlaháme si hladký krém ...
7. natrieme pláty ... plnku si rozdelíme tak aby sme natreli 4 pláty a piaty len jemno pretrieť aby sa prichytila čokoláda ...
8. hotový polejeme čokoládovou polevou ...
9. odložíme do chladničky aspon na pár hodiniek aby odmäkol a možeme krájať ... nám nevydržal ani hodinku , lebo sme dostali návštevu a bolo o hodinku po nom , odmäknúť nestihol :-D dobrú chuť ....