Dobošové rezy z keksov

Postup

1. Dno hlbšieho plechu /nádoby/ vyložíme alobalom /alebo mastným papierom/ a tesne vedľa seba uložíme jednu vrstvu keksov.
2. Maslo vymiešame s cukrom do peny. Z horkej čokolády, kakaa, mlieka a hladkej múky uvaríme hladký krém a ešte vlažný všľaháme do maslovej peny.
3. Časť krému natrieme na keksy, uložíme naň vrstvu keksov a vrstvy opakujeme, kým máme suroviny.
4. Naplnené keksy jemne pritlačíme a necháme dobre stuhnúť. Vrch polejeme čokoládovou polevou.
5. Poleva: čokoládu polámeme, rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme smotanu a maslo a dohladka vymiešame.