Diviačie mäso na víne s medom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené diviačie stehno naložíme do soli a rasce a necháme ho deň odležať v chladničke. Potom stehno upečieme domäkka, krátko pred dopečením ho polievame omáčkou a podávame.
- Omáčka: nadrobno nakrájaný zeler urestujeme na oleji, pridáme šafran a zalejeme to vínom. Okoreníme, pridáme med a varíme 20 minút.
- Omáčku scedíme a pridáme do nej upražené píniové oriešky.
|
zatvoriť