Diétny pstruh
Autor receptu: rybarkuchar
Menej je niekedy viac. U rýb to platí dvojnásobne.
Postup
- V podstate nie je čo fotiť. Pstruha posolíme, na panvicu dáme trochu masla, rozpálime a vložíme rybu.
- Sprudka opečieme z oboch strán, podlejeme trochou vody, prikryjeme a dusíme dokiaľ nezbelejú oči. Ďalšou dobrou skúškou je, keď pichnete rybe za chrbticu (tam kde je najviac mäsa) vidličku - ak ide dnu hladko a nevyteká ružová tekutina - ryba je hotová.
- Prílohou je list šalátu a varené zemiaky. Kto má rád – môže pokvapkať citrónom.
zatvoriť