Diabolské karé na zemiakovej placke

Postup

1. Zemiakové placky: Zemiaky nastrúhame najemno, pridáme vajíčka, cesnak, múku, osmaženú slaninku s cibuľkou, majorán, soľ, korenie, trochu mlieka a dôkladne zamiešame. Na rozpálenom tuku vypražíme malé placky.
2. Diabolské karé: Nakrájame karé, ochutíme ho a potrieme nasekanými feferónkami. Necháme v chlade odpočinúť asi 20 minút. Potom ho pomúčime a pečieme na rozpálenom tuku na oboch stranách. Zdobíme grilovanými feferónkami a hotové ukladáme na placky.