Deň a noc

Postup

1. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky miešame s maslom/smetolom/, cukrom a vanil. cukrom do penista, asi pol hodiny. Pridáme studené mlieko a múku rozmiešanú s PDP.Z bielkov spravíme tuhú sneh, ktorý opatrne ľahko vmiešame do cesta. Cesto si od oka v mise rozdelíme na 2 časti a jednu časť lyžicou kladieme na vymastený a múkou vysypaný plech kôpky po celej ploche plechu. Do zvyšnej polovici cesta zamiešame kakao a kladieme pomedzi svetlé cesto tak, aby bol pokrytý celý plech. Upečieme v mierne teplej rúre. Môže sa vychladnuté prekrojiť a naplniť lekvárom alebo stačí len posypať pr. cukrom.