Muffiny

Datľové muffiny

Autor receptu: redakcia

30 minút
príprava
30 minút
na 160 °C

Postup

  1. Datle so sódou bikarbónou zalejeme vriacou vodou, pridáme mäkké maslo, premiešame a necháme zmäknúť asi 15 minút. Potom datle rozmixujeme ponorným mixérom tak, aby v zmesi ostali aj malé kúsky.
  2. K datliam primiešame vajíčko a vanilkový a trstinový cukor a nakoniec aj múku s kypriacim práškom.
  3. Datľovým cestom naplníme papierové košíčky vhodné na pečenie do troch štvrtín. Pečieme pri teplote 160 °C asi 30 minút. Po upečení ľubovoľne zdobíme.