Cviklový šalát (fotorecept)
Autor receptu: marianne
Jedna z mojich prvych kucharskych knih: Dobra kucharka od Marie Hajkovej.Z nej som sa ucila varit.A tento salatik patril medzi moje prvotiny.
Postup
- Ocistenu a umytu cviklu uvarime,vychladnutu olupeme a postruhame na rezance alebo pokrajame na kolieska.Pridame ocisteny postruhany chren,rascu,fenikel a premiesame.
Vo vode rozmiesame podla chuti sol,citron.stavu a cukor a nalejeme na cviklu.
- Polejeme olejom,zamiesame a nechame postat.
- Rada ho robim,je rychlo hotovy a vyborny.No a co sme nestihli pojest,lebo so ho robila z 1kg cvikle som dala do poharov a zavarila.Mala som 3 male pohare.