Cviklový koláč s lieskovcami

Postup

1. Cviklu si uvaríme, ešte za tepla ošúpeme a po vychladnutí nastrúhame. Múku zmiešame s práškom do pečiva, so soľou a škoricou. Pridáme vanilkový a trstinový cukor a nastrúhanú cviklu.
2. Banán si poriadne roztlačíme vidličkou a pridáme do zmesi spolu s mliekom a olejom. Oriešky si nasekáme alebo dáme do mixéra a zmixujeme ich na väčšie kúsky, aby ich bolo v ceste cítiť. Nasekáme si čokoládu na menšie kúsky a spolu s orieškami pridáme do cesta a všetko poriadne premiešame.
3. Plech na pečenie si vymastíme rastlinným olejom a vysypeme buď kokosovou múčkou alebo obyčajnou múkou, komu ako vyhovuje :) Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Koláč pečieme približne pol hodinu.