Cviklové „brownies“ s pomarančovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
10 porcií |
10 minút príprava |
25 minút na 180 °C |
Postup- Cesto: Uvarenú cviklu rozmixujeme ponorným mixérom
na hladkú kašu. Maslo s čokoládou roztopíme nad
parou a pridáme rozmixovanú cviklu. Cukor, vanilkový
cukor a vajcia vyšľaháme do peny a pomaly prilievame
zmes čokolády, masla a cvikly. Nakoniec pridáme múku
a kakao. Zmes vylejeme na plech s papierom na pečenie
a pečieme pri teplote 180 °C asi 25 minút.
- Omáčka: Čerstvú
pomarančovú šťavu, cukor a aníz privedieme k varu
a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme
agar–agar a zahustíme do potrebnej hustoty.
|