Všetko umyjeme potom pokrajáme dame variť do vody spolu s octom, octu sa može ešte dodať treba ochutnať ked zovre,polevka ma byť kyslejšia,Može sa dodať ked máme udene ked máme ,ale nie vela ,ked sa polevka uvari precedime polevku ,aby nebolo v nej varene ,ostanie cista Dochutime podla svojej huti.Podavame s varenym vajcom , alebo s varenenymi zamiakmi.Ked nalejeme na tanier ,pridáme smotanu na dochutenie , polevka vyborna ,velmi zdrava.Každy si dochuti svojim sposobom