Cvikľová polievka (fotorecept)

Postup

1. Nachystáme suroviny.
2. Všetku zeleniu si na drobno pokrájame. Cvikľu dáme oprážať na oleji (tuku), potom pridáme aj ostatnú zeleninu a tiež chvíľu oprážame.
3. Zalejeme trošku viac ako pol litrom vody a na miernom plameni varíme 20 minút.
4. Môžeme si vybrať zopár kúskov zeleniny z polievky, potom obsah hrnca rozmixujeme a zeleninu vrátime späť. Osolíme, okoreníme všetkými koreniami okrem farebného.
5. Môžeme servírovať, podávame so smotanou, posypané podrveným farebným korením a petržlenom.