Cvikla trochu inak (fotorecept)
Autor receptu: enerrgizer
...alebo niečo pre tých, čo šunku veľmi nemusia. Je to niečo ako cviklové carpaccio s bryndzou, chrenom a ešte aj s...
|
3-4
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- ...do parného hrnca som dal pariť cviklu, na obrázku vidíte v hrnci aj zemiaky, mrkvu a hrášok na zemiakový šalát, na vrchu v hrnčeku roztápam maslo na perfektnú veľkonočnú plnku podľa receptu @Ketty3811 ...
- ... keď je cvikla tak akurát...cca 30 minút, tak som ju očistil a nakrájal na tenké plátky. Naukladal som ich na tanier, do stredu som dal dva druhy chrenu. Prekvapol som olivovým olejom a citrónovou šťavou. Ozdobil som kôpkami bryndze (májová by bola lepšia, ale ešte nie je) a semienkami tekvice, slnečnice a píniovými orieškami, kúpil som také hotové, už namiešané...polotovar :-) ...dobrú chuť
zatvoriť