Currywurst alebo klobása v karí omáčke(fotorecept)

Autor receptu: sneica

Nemecký fast-foodový favorit ktorý sa može pochválit vlastným múzeom...ochutnala som v Nemecku a som si chcela pripomenút po rokoch...Recept som si vybrala z receptov na chefkoch.de

6
porcií

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

olej olivový
2 ks nasekaná nadrobno cibuľa
1 KL pretlak paradajkový
1 dcl voda
500 ml alebo kečup paradajkové pyré
3 pl ocot balzamikový tmavý
2 pl med
2 pl korenie karí
1 špric sójová omáčka
(nemusi byt) korenie kajenské
klobása

Postup

na olivovom oleji osmažíme do sklovita nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme pretlak a vodu...chviľku podusíme...
dolejeme pyré no može byť aj kečup...
pridáme všetky ostatné ingrediencie...balsamico,med, kari a sojovú omáčku...
podávame s opčenou klobaskou grilovanou klobaskou alebo opecenimy párkami podľa chuti ako prílohu možme zemiaky hranolky či spaetzle...hotové posipeme kari korením... omáčka je vyraznej chuti...