Cupcakes s mascarpone krémom a motýlikmi

Postup

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom a so štipkou soli dopenista. Po jednom zašľaháme vajcia. Pridáme aj pár lyžíc mlieka. Múku spojíme s práškom do pečiva a kakaom, prisypeme k maslovej zmesi a spolu vyšľaháme na cesto.
2. Formu na mafiny vystelieme papierovými košíčkami a rozdelíme do nich pripravené cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 až 30 minút.
3. Zlatý klas bez varenia zmiešame s cukrom podľa návodu na obale, vyšľaháme s mliekom a na záver zašľaháme aj mascarpone.
4. Vychladnuté mafiny potrieme hrubšou vrstvou krému. Okrúhle sušienky prelomíme v strede, dozdobíme bielou cukrovou polevou a posypeme perličkami (môžeme jemne popritláčať). Pripravené polovice sušienok zapichneme do krému ako krídla motýľa.