Cukinová čalamáda podľa Izabely
Autor receptu: izabella929
Cukinovú čalamádu som robila vtedy, keď už v mojej záhrade končila sezona uhoriek, aby
som obohatila zaváraninu všetkými vitamínmi.
|
60 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Všetky napísané suroviny som umyla, postrúhala na strúhadle.Vznikla nádherná farba pre oči.
- Urobila som nálev: na 2 l. vody , pol litra ocot, 250 g. cukor a 100 g soli.Všetko som rozmiešala, aby sa rozpustil cukor aj soľ. Nálevom som zaliala čalamádu.Čalamádu nechám stáť v náleve 4 hodiny.
- Po 4. hodinách som dala čalamádu do umytých pohárov.Sterilizovala som ju 15 min, na 80 st.Hotová čalamáda po sterilizácii je na hlavnom obrázku..
zatvoriť