Cukina so smotanou

Postup

1. Cukinu očistíme, nakrájame na kocky. Zohrejeme olej, pridáme trochu rasce, chvilinku opražíme, pridáme nakrájanú cibuľu, chvíľu pražíme, pridáme zázvor, nasekaný cesnak, kari korenie, ml. červenú papriku a šunku. Chvíľu podusíme , pridáme cukinu, podlejeme ju malým množstvom horúcej vody, aby sa mohla dusiť. Keď je mäkká, pridáme smotanu a múku, rozmiešanú v troche vody a chvíľu povaríme. Ako príloha môžu byť uvarené zemiačky.