Cukina s tvarohem a cibulí zapečená (fotorecept)

Autor receptu: mijaita

Skvělá, doobrá chuť tvarohu s cibulkou. Recept jsem nikde neopsala, kdesi jsem byla inspirovana náplni do paprik coz byla lučina s cibulí a to se mi nezdálo. Měla jsem doma krásný, slovenský tvaroh, tak jsem to upekla z něj tímto způsobem a už jsem zařadila do svého "cuketáře" .

Suroviny

Postup

Omyté cukiny dáme celé na 10 min do vařící vody aby změkly (nebo do trouby na 170°C) .
V míse rozmícháme tvaroh s cibulkama, pokrájenýma na hrubší kolečka od natě až po cibulku. Osolíme a opepříme.
Změklé cukiny rozkrojíme po délce na poloviny. Lžičkou vyškrábeme dužinu se semínkama (trochu víc, aby se vešlo hodně náplně do vzniklé "vaničky").
Dužinu pokrájíme, vmícháme do připraveného tvarohu. Zjemníme bílým jogurtem tak, aby se tvaroh nedrobil. Dochutíme a plníme poloviny cuket, které předem vytřeme solí a pepřem.
Naplněné cukíny vložíme do připravené zapékací mísy a posypeme strouhaným sýrem. Druh sýra může výrazně změnit výslednou chuť. Pekla jsem s ovčím, neuzeným oštěpkem, chedarem i eidamem.
Ve vyhřáté troubě pečeme asi 20 - 25 min lehce překryté pečícím papírem, aby se sýr nepřipekl. Dopečeme podle druhu sýra odkryté .
Servírujeme s dobrým salátem.