Cuketový šalát s avokádom

Autor receptu: boise

Cuketa. V chladničke, v rúre, na balkóne, na záhrade, v žalúdku. Všade. Ale milujem ju. Je teplo, nechce sa mi variť. A tak pozerám na cuketu, cuketa na mňa a telepaticky sa dohovárame na tom, že by hádam mohla padnúť za vlasť aj surová. Nenamieta, a tak dve vyvolené vyťahujem (už ich ostalo len 7 :D)...

10 minút
príprava

Suroviny

2 ks cuketa menšia
1 ks avokádo zrelé
2 strúčiky cesnak
olej olivový
1/2 citrón
korenie biele
150 g syr typu Feta

Postup

Postup som nefotila. Bolo to náhle osvietenie a ja som konala okamžite. Avokádo ošúpeme, roztlačíme vidličkou, zalejeme šťavou z citróna. Pridáme pretlačený cesnak, olivový olej - "by očko". Posypeme bielym mletým korením, premiešame.
Cukety umyjeme a nastrúhame na veľkých slzičkách k avokádu. Na tých istých slzičkách postrúhame akýkoľvek fetoidný syr (ja som použila ten z Lidla, čo sa hrá že je grécky). Všetko premiešame. Ak chcete, posypte kôprom. Hotovo ;)