Cuketový koláč s mrveničkou (fotorecept)
Autor receptu: margaretka28
Cukety sa tento rok urodilo neúrekom, tak pomaly vymýšľam čo z nej. Dnes som upiekla tento výborný koláč, ktorý určite zachutí aj zarytým odporcom tejto zdravej zeleniny:-)
Postup
- hrnček = 250 ml
Cuketu očistíme a nastrúhame, dáme do hrnca a na slabom plameni udusíme. Dá sa použiť aj biela tekvica. - Pripravíme si väčší plech, potrieme ho maslom a posypeme múkou. Celé vajcia šľaháme s cukrom do peny. Ked máme cuketu udusenú, ochutíme ju medom a dobre premiešame.
- Potom pridáme vanilkový cukor, šťavu z jedného citrona a rum, dobre premiešame, plnka má výbornú chuť, cuketa naberie na seba chuť, ktorú jej dáme, v tomto prípade, je to med, citron a rum.
- Ked máme vyšľahané vajcia s cukrom, pridáme olej, biely jogurt a múku s práškom do pečiva.
- Cesto dobre premiešame a vylejeme na pripravený plech.
- Na cesto navrstvíme pripravenú plnku s cukety.
- Z masla, cukru, hrubej múky a vločiek urobíme mrveničku.
- Navrstvíme ju na plnku a koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a upečieme. Presný čas neviem, ale stačí sledovať okraj koláča, ked sa oddeľuje od okraja plechu, tak je hotový:-) Dobrú chuť !!
zatvoriť