Cuketovo-mrkvové placky „plnené“ syrom

Postup

1. Cuketu a mrkvu si postrúhame (jemno/ hrubo - podľa toho, komu ako chutí). Pridáme strúhaný syr soľ a korenie (čierne/ provensálske )
2. Pridáme vajíčko a všetko spolu premiešame. Je možné, že sa s cestom bude zle pracovať, je jemné a moc ho nemá čo držať pohromade. Jemno si naberieme do lyžice a robíme kôpky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Ak dáme všetky na plech, dáme piecť do rúry na 170-180°C, cca 10 minút.
3. Medzitým si nakrájame syr s bielou pliesňou na menšie plátky. Po 10 minútach vyberieme "placky" a do stredu každej vložíme kúsok sira s plesňou a vrátime späť do rúry. Pečieme ešte ďalších 10 minút, poprípade podľa potreby. Dobrú chuť prajem :-)