Cuketové placky
Autor receptu: ivka152
Mala som doma cuketu a nevedela som čo
sňou..tak som hľadala a hľadala a našla som
toto..recept som upravila podľa seba a musím
povedať že sú lepšie ako zemiakové(teda aspoň
mne chutia viac) ;-)
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cuketu očistíme,nastrúhame na jemno a necháme chvíľu postáť kým pustí šťavu.Medzitým si očistíme zemiaky,ktoré rozmixujeme ponorným mixérom.Kto chce môže ich tiež nastrúhať.
- Z cukety rukami vytlačíme šťavu a pridáme k zemiakom.Ďalej pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno,pretlačený cesnak a ostatné suroviny.Nakoniec pridáme mlieko(ja ho dávam kôli tomu,že potom majú placky peknú červenú farbu a sú chrumkavé) :-)
- Cesto by malo byť trocha riedšie,také ako na zemiakové placky,ak je treba pridáme ešte mlieko alebo múku.Lyžicou tvarujeme v rozpálenom oleji menšie placky,ktoré opražíme z obidvoch strán "dočervena".My podávame placky s kyslou smotanou..Dobrú chuť :-)
zatvoriť