Cuketové lievance s lososovým krémom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Nastrúhanú cuketu zmiešame s vajíčkom, múkou, pretlačeným cesnakom, mliekom, práškom do pečiva, ochutíme soľou a korením a na panvici vyprážame lievance.
- Z údeného lososa a termizovaného syra vymixujeme penu. Olúpanú špargľu krátko povaríme vo vriacej vode s citrónovou šťavou a cukrom.
- Špargľu nakrájame na väčšie kusy a na masle spenenej cibuli ju krátko urestujeme a podľa chuti dochutíme.
- Lievance natierame lososovou nátierkou a podávame so špargľovým ragú. Do špargľového ragú môžeme pridať biele víno s bylinkami.
|
zatvoriť