Cuketové košíčky

Cuketové košíčky so slaninou a s čedarom (videorecept)

Autor receptu: vv

Nekonečné variácie receptov z cukety pokračujú a tentokrát potešíme aj milovníkov slaninky. Dopadne to nad očakávanie. Vyskúšajte tento recept už dnes na večeru.

12
porcií

18 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks cuketa
6 ks vajcia
75 g slanina
50 g syr čedar
20 g špenát
120 ml mlieko
olej
soľ
korenie čierne mleté

Postup

Z cukiet odkrojíme konce a celé ich škrabkou „nakrájame“ pozdĺžne na tenké plátky.
Plech na muffiny vymastíme olejom. Dno a boky otvorov vystelieme plátkami cukety tak, aby uprostred ostal priestor na plnku.
Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia, strúhaný syr čedar, nakrájanú slaninu, nakrájaný špenát, mlieko, soľ a mleté čierne korenie. Zmes rozdelíme do cuketových „pohárov“ v muffinovom plechu. Pečieme 18 minút na 200 °C.