Cuketové halušky s bryndzou a so slaninou

Postup

1. Očistenú cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme soľ, múku, trošku vody a spracujeme na redšie cesto. Do vriacej vody pridáme soľ a nahádžeme halušky. Keď halušky vyplávajú na povrch vody, vyberieme ich a jemne schladíme v studenej vode.
2. Oravskú slaninu nakrájame na kocky a opražíme na panvičke. Bryndzu rozmiešame so smotanou.
3. Halušky naložíme na tanier, na ne dáme bryndzu a slaninu.