Cuketové fašírky s ovsenými vločkami
Autor receptu: mariana33
Už neviem čo s cuketou, tak som to skúsila takto a zjedli to aj deti, čo ma teší, lebo dostať do nich dáku zeleninu je nadľudský výkon:o)
|
6
porcií |
30 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cuketu si nahrubo nastrúhame, osolíme a necháme chvíľku odležať, lebo pustí šťavu, ktorú treba z nej potom vymačkať. Medzitým si nakrájame na jemno cibuľu a pretlačíme cesnak.
- Do vymačkanej cukety pridáme, vajcia, cibuľu, cesnak, majoránku a soľ, korenie podľa chuti. Zmiešame.
- Prisypeme ovsené vločky, premiešame a necháme postáť cca. 10-15min.
- Z masy formujeme fašírky a obaľujeme v strúhanke. V prípade, že by sa rozpadávali, treba pridať ešte vajce a kto chce tak aj strúhanku, ale strúhanka už trošku zmení chuť. Ale to vajce ich udrží pokope, hoci je to trošku redšie.
- Obalené fašírky vyprážame.
- Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom....
zatvoriť