Cuketové cestoviny s citrónovou šťavou
Autor receptu: klaura
teraz máme cuketu na tanieri takmer dennne ... úprava vždy iná ... :) a ani manžel neprotestuje, čo ma veľmi teší ... toto bolo dnes na obed
2 - 3 porcie |
10 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- v poslednej dobe skoro všetko robím vo woku, ale dá sa aj v panvici samozrejme ... :)
Tak teda, na oleji necháme vyprskať razcu (to som sa naučila od @michsamant ), orestujeme nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájanú chili papričku. Keď cibuľa zozlatne pridáme na väčšie kúsky nakrájanú cuketu a spolu s ňou aj na plátky nakrájaný cesnak. Restujeme kým cuketa trochu nezmäkne a dbáme na to, aby ostala chrumkavá ... Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a pred koncom restovania citrónovou šťavou ... množstvo si upravte podľa svojej chuti.
- Nakoniec do woku pridáme uvarené cestoviny, ak sa nám pokrm zdá suchý, môžeme pridať trochu vody v ktorej sa varili cestoviny. Tá obsahuje škrob ? lepok ? teraz nie som si istá a urobí nám dobrú šťavičku ...
- Jednoduché, rýchle, málo kalorické ...