Cuketa s bryndzou
Autor receptu: valeri
Môj dnešný obed. Kombináciu cukety a bryndze som doteraz nepoznala, ale je to výborné.
Postup
- Ošúpanú a vydlabanú cuketu pokrájať na kocky, na panvicu dať olej, orestovať cibuľku a cesnak dozlata, pridať koreniny, napr. ČK, mletú rascu, vegetu, MČP..... a pridať cuketu pokropenú sójovou omáčkou.
- Restujeme ju na panvici, kým nezmäkne, ale radšej odokrytú, aby nebola na kašu. Prikryjeme len na nejakých 5 min. Solíme, až keď je hotová.
Medzitým si upražíme slaninku a rozrobíme bryndzu s kyslou smotanou alebo jogurtom- ako na halušky.
- Hotovú cuketu polejeme na tanieri bryndzou a posypeme oškvarkami.
zatvoriť