Čučoriedkový mrežovník s krupicou

Autor receptu: brituska

Pridávam sem môj prvý recept tohto koláča, lebo sa mi pekne vydaril a sestra mi ho odfotila.

10
porcií
20 minút
príprava
35 minút
na 175 °C

Postup

  1. Múku a prášok do pečiva dáme na dosku. Pridáme heru, cukor a vanilkový cukor, soľ, vajce a vypracujeme cesto. Zabalíme do fólie a necháme 30 min.v chlade odpočívať. Menší plech, alebo koláčovú formu vystelieme papierom na pečenie. Z polovice cesta vyvaľkáme plát a dáme na dno formy, alebo plechu. Trocha popicháme vidličkou a predpečieme asi 10 min. v rozohriatej trúbe na 180 stupňov.
  2. Náplň: Do mlieka nasypeme detskú krupicu a cukor. Pomaly za stáleho miešania uvaríme krupicovú kašu, kroeú varíme asi 3 minuty. Necháme ju troška vychladiť, pridáme žĺtky, citrónovú kôru a vyšľahaný sneh. Premiešame a do tejto kaše prisypeme čučoriedky bez šťavy. Jemne premiešame a túto hmotu rozotrieme na predpečené cesto. Zo zvyšného cesta našúľame pásiky a spravíme na koláč mriežku.
  3. Pri "jarnom" upratovaní som našla v mrazničke čučoriedky a tak ma napadlo spraviť niečo sladké. Dobrú chuť.