Čučoriedkový kompót (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Ešte som nerobila kompót z čučoriedok. Dúfam, že sa mi podarí. Skoro ráno som
vstala a išla som oberať čučoriedky. Radšej vstanem skoro ráno, keď nie je tak teplo.
Podarilo sa mi obrať vyše dvoch kíl. Spravila som 8 trojdecových pohárov. Nabudúce,
čo oberiem, dám do mrazničky. Musím sa ponáhľať s oberaním, aby neprezreli a
nepopadali na zem.
Postup
- Tak s týmto som sa vrátila zo záhrady.
- Umyla som ich, odvážila.
- Pripravila som si trojdecilitrové poháre. Potrebovala som ich všetky.
- Na spodok pohára som dala za hrsť ovocia, na to 1 čajovú lyžičku cukru, znovu ovocie a 1 čl cukru, na to som dosypala ovocie a ďalšiu čl cukru. Pridala som 2 pl vody. Fľašky som zatvorila.
Čiže do jedného pohára som dala 3 čajové lyžičky cukru. Nechcela som dávať veľa cukru.
- Zavárala som ich v rúre. Do studenej rúry som vložila hlboký plech, uložila som zatvorené poháre. Do plechu som naliala vodu. Rúru som nastavila na 200°C. Po vyhriatí som teplotu znížila na 80° a ešte 15 minút som fľašky sterilizovala.
- Do rána som fľašky nechala v rúre. Fľašky som označila dátumom a druhom ovocia. Teraz už môžu byť uskladnené v špajzi. Už sa teším, že si v zime budeme mať čo otvoriť.
- Len tak pre potešenie jeden strapček:-)
- Na obrázku vľavo je väčší krík, vpravo je menší, hoci boli sadená naraz.
- Tu je náš najmladší prírastok. Sadili sme ho vlani na jar. Už má zopár strapcov čučoriedok.
zatvoriť