Čučoriedkový džem
Čučoriedkový džem
Autor receptu: ywett
Keďže máme sezónu čučoriedok,
ponúkam jednoduchý recept na
jeho prípravu ;-)
Postup
- Čučoriedky očistíme a umyjeme.
- Polovicu roztlačíme, alebo rozmixujene ponorným mixérom. (Druhú polovicu som nechala tak, aby boli v džeme kúsky ovocia).
- V hrnci so širším dnom čučoriedky povaríme 10 minút a pridáme cukor. Z citróna vyžmýkame šťavu, vlejeme a povaríme ďalších 20 minút. Ak chcete, aby bol hustejší, tak varte dlhšie. Ja zvyknem vyskúšať na tanieriku hustotu džemu. Na malý schladený tanierik dám lyžičku džemu a ak po ochladení stuhne, je hotový.
- Uvarený a ešte horúci džem, nalejeme do čistých umytých pohárov, uzatvorime a otočíme hore dnom a necháme 10 minút stáť na viečku.
- Dobrú chuť!
- Pohár plný osvieženia aj s čučoriedkami ;-)