Čučoriedkový džem

Čučoriedkový džem

Autor receptu: ywett

Keďže máme sezónu čučoriedok, ponúkam jednoduchý recept na jeho prípravu ;-)

35 minút
príprava

Postup

  1. Čučoriedky očistíme a umyjeme.
  2. Polovicu roztlačíme, alebo rozmixujene ponorným mixérom. (Druhú polovicu som nechala tak, aby boli v džeme kúsky ovocia).
  3. V hrnci so širším dnom čučoriedky povaríme 10 minút a pridáme cukor. Z citróna vyžmýkame šťavu, vlejeme a povaríme ďalších 20 minút. Ak chcete, aby bol hustejší, tak varte dlhšie. Ja zvyknem vyskúšať na tanieriku hustotu džemu. Na malý schladený tanierik dám lyžičku džemu a ak po ochladení stuhne, je hotový.
  4. Uvarený a ešte horúci džem, nalejeme do čistých umytých pohárov, uzatvorime a otočíme hore dnom a necháme 10 minút stáť na viečku.
  5. Dobrú chuť!
  6. Pohár plný osvieženia aj s čučoriedkami ;-)