Čučoriedkovo-citrónová bábovka (videorecept)

Postup

1. Najskôr som si pripravila formu. Vytrela som ju maslom a vysypala múkou. Oddelila som žĺtky od bielkov. K žĺtkom som pridala práškový cukor, vanilkový cukor, mlieko, roztopené maslo a začala som šľahať.
2. Postupne som pridala citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru. Šľahala som ďalej. Potom som pridala múku, prášok do pečiva a vyšľahala som hladké cesto, do ktorého som nakoniec varechou vmiešala čučoriedky. Do cesta som vmiešala vyšľahané bielky.
3. Cesto som naliala do bábovkovej formy a piekla som vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 50 minút.
4. Na polevu som zmiešala práškový cukor s citrónovou šťavou. Týmto som poliala vychladnutú bábovku. Dobrú chuť! :-)