Čučoriedková kocka so šľahačkou

Postup

1. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, zmiešanú múku s kakaom a sódou, nakoniec zľahla primiešame sneh a upečieme cesto pri 200 °C asi 35 min. Plech 30 x 40 cm. Korpus natrieme džemom, ak by bol hustý, rozriedime ho rumom. Čučoriedkový kompót zlejeme a šťavu doplníme * vodou, aby bol obsah 1 l a uvaríme so zlatým klasom a vanilkou hustý puding. Ešte do teplého primiešame čučoriedky a navrstvíme na koláč. Necháme úplne vychladnúť a stuhnúť.
2. So šľahačky a stužovača vyšľaháme tuhú šľahačku a celý koláč ľubovoľne ozdobíme.