Csikós tokány (ragú na červenom víne)
Autor receptu: redakcia
Postup- Hovädzie mäso nakrájame
na dlhé pásiky (asi
6–7 cm).
- Na masti opražíme
na kocky nakrájanú
cibuľu do zlata a na
cibuľový základ vložíme
nakrájané hovädzie mäso.
- Osolíme, okoreníme, pridáme
nakrájanú papriku,
paradajky, šampiňóny
a dusíme ešte ďalších
10 minút.
- Na konci
pridáme červené víno
a krátko povaríme. Podávame
s haluškami a pri
podávaní ozdobíme kyslou
smotanou.
|
zatvoriť