Cookies z ovsených vločiek s kúskami čokolády, orieškov a hrozienok

Autor receptu: catthy6093

Skúsila som tento úžasný recept, ktorý som videla v TV. Cookies sa mi vždy zdali príliš suché a nie moc dobré, tieto sú však krehučké, sladučké a tie chute, no hneď po pečení som zbodla skoro celý plech :)

25
porcií

20 minút
príprava

15-17 minút
na 170 °C

Suroviny

2,5 hrnčekov múka hladká
2,5 lyžičky prášok do pečiva
0,5 lyžičky sóda bikarbóna
1 lyžička soľ
250 g maslo
1 hrnček cukor hnedý
2 ks surové vajcia
0,5 hrnček orechy vlašské
0,5 hrnček hrozienka
1 hrnček čokoládové kúsky
0,5 hrnček ovsené vločky

Postup

Do misy si dáme hladkú múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a soľ, premiešame.
Do druhej misy dáme hnedý cukor a maslo. Ja som si maslo roztopila, aby sa mi s hmotou lepšie pracovalo. Tieto dve suroviny spolu zmixujeme. Pridáme 2 vajcia (izbovej teploty) a za stáleho miešania pridáme zmes múky z bodu jedna.
Keď už máme pekne zmiešanú hmotu, pridáme hrozienka, ovsené vločky, orechy a čokoládu. (Keďže nemám mlynček, ani sa mi nepodarilo dostať kúpiť kúsky čokolády, orechy som vložila do sáčika a rozmlátila tĺčikom na mäso. Rovnako som postupovala aj s celou tabuľkou čokolády na varenie). Zmes poriadne premiešame.
Pripravenú zmes naberáme najideálnejšie naberačkou na zmrzlinu a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 15-17 minút pri teplote 170 stupňov. .......... Pozn: Ja som nemala naberačku na zmrzlinu, takže som na plech dávala rukami spracované guľky. Cesto sa na plechu pri pečení dosť roztečie, takže medzi porciami robte veľké medzery, aby sa jednotlivé porcie nezliali dokopy (ako mne pri prvom pokuse) :)))