Čokopiškóta s brandy sabayonom
Autor receptu: redakcia
Aké by to boli sviatky, keby na stole chýbali sladké pochúťky? Kuchárske trio z reštaurácie hotela Matyšák tentoraz pripravilo dezert pre všetky jazýčky. Kto ochutná, neoľutuje.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
na 150 °C |
Postup
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, žĺtky vymiešame s cukrom a kakaom a spolu zľahka zamiešame. Dáme na plech a pečieme pri 150 °C asi 10 minút.
- Krém: Dva žĺtky, víno a cukor miešame nad parou, až kým krém nestuhne. Vrstvíme do pohára.
- Náš tip: Zdobíme mletými orechmi alebo kandizovaným ovocím.
zatvoriť