Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok s černicami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Pre všetkých „čokoholikov“ tu máme božský dezert, ktorý je spojením jemného kakaového cesta s orieškami a krému s
obľúbenou čokoládovo-orieškovou nátierkou a šťavnatými černicami.
|
20 - 24
porcií |
20 minút
príprava |
25 minút
na 200 °C |
Postup
- Vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom vyšľaháme do hustej peny asi 5 minút. Krátko zašľaháme olej a minerálku.
- Múku zmiešame s kakaom, práškom do pečiva a mletými lieskovcami a na najmiernejších otáčkach postupne zapracujeme do vaječnej hmoty.
- Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, rozotrieme a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 25 minút. Necháme vychladnúť.
- Smotanový syr vymiešame s čokoládovo-orieškovou nátierkou. Zvlášť vyšľaháme smotanu na šľahačku, potom obe hmoty spojíme.
- Na vychladnutý korpus natrieme ríbezľový džem, poukladáme černice, navrstvíme čokoládový krém. Posypeme hoblinkami čokolády a zákusok necháme v chlade zatuhnúť.
zatvoriť