Čokoládový tart (videorecept)

Postup

1. Cesto: Maslo, cukor a vajce vymiešame spolu do hladka. Pridáme preosiatu múku, kakao a soľ. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chlade aspoň 30 minút.
2. Z cesta vyvaľkáme kruh, ktorý dáme do formy na tart. Cesto dobre popritláčame po krajoch formy a popicháme vidličkou. Zo zvyšného cesta môžeme urobiť napríklad sušienky. Korpus pečieme v rozohriatej rúre pri 190 stupňoch na 15 minút.
3. Na prípravu plnky si roztopíme maslo s vodou. Do misky dáme nasekanú horkú čokoládu, cukor, soľ. Do misky nalejeme roztopené maslo s vodou a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom pridáme vajíčka a vymiešame.
4. Na upečený korpus nalejeme plnku a dáme piecť do rúry pri 150 stupňoch na ďalších 15 minút.
5. Upečený koláč necháme vychladnúť minimálne 45 minút. Dozdobíme malinami a práškovým cukrom.