Čokoládový sen (fotorecept)
Autor receptu: pn
tato torta je pre tych,ktory miluju čokoladu...
mam ho z talianskeho časopisu z ktoreho som už dala jeden recept,tortu som robila presne podla receptu,nič som nemenila.....je proste fanatasticka!!!!!!!!!!!!!!!!
50-60 minút na 170-180 °C |
Postup
- vymiešame si cele vajička s praškovym cukrom aby nam boli pekne našlahane,potom si vymiešame bielok do ktoreho pridame kryšt.cukor.
- ked su vajička vymiešane pomaly do nich primiešavame muku,kakao a prašok do peciva,
- na koniec primiešame bielok vyšlahany s cukrom
- ked sme všetko pekne vymiešali dame to do tortovej formy a dame piect
- kym sa nam pečie biskvit,spravime si plnku:
čokoladu zlomime a dame do misky,do kastrolika si dame šlahačkovu smotanu nechame ju zovriet a hned ju prilejeme k čokolade a pomaly(ale naozaj pomaly)miešame s varechou
- kym sa nam pekne spoji a je hladka,potom do nej pridame rum a marmeladu a pekne vymiešame
- ked sa nam upečie a vychladi biskvit,dame ho na tacku na ktorej budeme podavat tortu,prerezeme ho len raz,poškropime rumovym sirupom a naplnime plnkou.trošku plnky si nechame aj na horny biskvit,dame do chladničky stuhnut 3 hodiny.
- medzi tym si spravime polevu(ona musi stat 3 hodiny)
poleva sa robi presne tak ako plnka ale bez marmelady:šlahačka se necha zovriet,prileje sa do polamanej čokolady a pomaly mieša,na koniec sa prida rum,necha sa vychladit(nie v chladnicke)sem-tam sa premieša,ked prejdu 3 hodiny tak si ju vyšlahame s mixerom
- a natrieme na tortu,aj boky
- a na koniec ozdobime,a toto je vysledok,nechame stuhnut do druheho dna a mozeme uživat v čokolade,nemožem opisat ten pocit ked som ju jedla a mala som usta plne čokolady,proste sen......
Dobru chut a nech Vam chuti!!!!!!!!!!!!!!!!!!