Bezlepkový čokoládový koláč

Čokoládový koláč pre jedného

Autor receptu: novalim

Niekedy, keď má človek čas len sám pre seba a rozhodne sa ho využiť napríklad čítaním, niekedy si k tomu uvarí kávičku a vtedy sa žiada aj niečo sladké. Ak tieto momenty sami dobre poznáte, náš recept na čokoládový koláč vám padne vhod. Nanajvýš päť minút času vám zaberie príprava a potom necháte asi 15 minút rúru dorobiť svoju prácu. A potom vám už nič nestojí v ceste, aby ste si dali svoju mini porciu sladkého šťastia.

1-2
porcia

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

2 PL múka bezlepková Promix PK špeciál
1 PL múka pohánková Novalim
1 PL kakao horké
2 PL (alebo iná čokoládová nátierka alebo nugát) Nutella
0,5 ČL prášok kypriaci
1 štipka soľ
1 ks vajce
0,5 dl mlieko
1 hrsť nasekaná čokoláda
Na ozdobenie:
hruška
cukor trstinový
šťava citrónová
škorica mletá

Postup

Promix PK špeciál, pohánkovú múku, kakao, kypriaci prášok a soľ preosejeme a zmiešame. Vajce s mliekom a čokoládovou nátierkou rozšľaháme vidličkou a vlejeme do suchých prísad. Pridáme na kúsky nasekanú čokoládu a lyžicou premiešame.
Cesto dáme do ohňovzdornej nádobky alebo hrubostenného hrnčeka a pečieme v dobre rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 15 minút.
Medzitým si pripravíme hrušku. Vyberieme jaderník, nakrájame ju na kúsky, premiešame s cukrom a citrónovou šťavou a na strednom ohni trochu povaríme, kým sa cukor nerozpustí.
Upečený čokoládový koláč pre jedného dozdobíme povarenou hruškou, posypeme trochou mletej škorice.