Čokoládový americky pudding (fotorecept)

Autor receptu: babav

Jednoduchy recept ,podla ktoreho mozno pripravit cokoladovu pochutku zo sladkeho chleba ,alebo vianocky.V tomto recepte som pouzila English muffins s hrozienkami a skoricou,ktore u nas predavaju ako ranajkove pecivo.

12
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks English muffins
2 salky smotana na šľahanie
1/2 salky cukor práškový
4 ks vajcia celé
10 dkg cokolada tmava na varenie
10 dkg maslo
1/2 salky cokoladove klobuciky tmave aj biele

Postup

English muffin v reze:
Rozrezane muffiny som natrela maslom a ulozila do maslom vymastenej formy na pecenie.
Slahackovu smotanu s praskovym cukrom som v mikrovlnke zohriala do bodu varu , v horucej som roztopila cokoladu.
Do polovychladnutej cokoladovej smotany som zaslahala vajcia.
Polovicu cokoladovo vajickovej tekutiny som vyliala na muffiny a odložila na približne 10 minút, aby nasiakli tekutinou.
Potom som na muffiny vyliala zvysok tekutiny a povrch posypala cokoladovymi klobucikmi.
Piekla som v rure predhriatej na 180 stupnov C 40 minut.Takto vyzeral upeceny pudding.
Pudding mozno servovat hned teply,vona a chut cokolady je neodolatelna ....
Vyborne chuti s jahodami a slahackou.