Čokoládovo-višňová torta (fotorecept)

Postup

1. Plnku si pripravíme deň vopred. Zohrejeme šľahačku a roztopíme v nej čokoládu. Necháme vychladnúť a na 24 hod. dáme do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme šľahačku a zmiešame s mascarpone.
2. Vyšľaháme bielky na tuhý sneh a zašľaháme doň cukor. Pridáme rozmiešané žĺtky s vodou. Primiešame múku s kakaom. Ja som si oddelila trocha cesta, aby som mala jeden bledý plát. Dáme upiecť na 150°C, približne 40 minút. Po vychladnutí prekrojíme podľa potreby.
3. Pláty pokvapkáme likérom a šťavou s kompótu.
4. Natrieme vrstvu krému, priložíme ďalší plát a poukladáme višne. Takto zložíme celú tort a dáme stuhnúť na niekoľko hodín do chladničky.
5. Posledný plát potrieme šťavou s kompótu.
6. Celú tortu potrieme krémom.
7. Začneme ozdobovať višňami.
8. Ozdobíme čokoládou podľa vlastnej fantázie.
9. Aj s malým darčekom.