Čokoládovo - ríbezľový perník

Autor receptu: hviezdickaz

25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g cukor práškový
2 ks vajcia
1 lyžička škorica mletá
1 dl olej
2 lyžičky sóda bikarbóna
2 lyžičky kakao
3 PL alebo džem lekvár
400 g múka hladká
500 ml mlieko
1 ks ( príp.obyčajný kypriaci prášok do pečiva) prášok do perníka
čokoládová poleva

Postup

Vajcia s cukrom vymiešame dopenista. Pridáme ostatné suroviny - múku, mlieko, olej, PDP, sódu bikarbónu, škoricu, kakao a lekvár ( alebo džem ) . Perník môžeme vylepšiť aj nakrájaným ovocím ( príp.hrozienkami ) . Pečieme pri 180 st./ 20-25 min. Po upečení vychladnutý perník natrieme ríbezľovým džemom a polejeme čokoládovou polevou.