Čokoládovo-mascarponové kocky (fotorecept)

Autor receptu: marijanna

..kolegyna sa stala babkou a priniesla tento zakusok..tak osm ho tento vykend urobila..jednuduchy a velmi chutnyyyyyyyy

35
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Do mixera si dame vajcia, cele, ktore vyslahame s cukrom do peny. Potom metličkou zapracujeme muku, pdp a kakao. Vylejeme na pekač na papier na pečenie a pečieme na 180 *C asi 10min. Každy pozna svoju ruru. Pekač nech je vacsi, lebo po upečeni cesto prerežeme, aby sme ziskali 2 rovnake polovice. Cesto bude tenke ako na roladu. Vychladnuty plat rozrežeme. Spodny plat pokvapkame mliekom.
Medzi tym kym chladne kolač si dame na parny kupel cokoladu. Ked sa rozpusti pridame cukor a smotanu. Premiešame a nechame, aby vychladla.
Na spodny plat natrieme mascarpone a nan polejeme polovicu cokoladovej polevy. MASCARPONE SI VYBERIEME Z CHLADNICKY, KED ZACINAME PIECT. ABY SA DOBRE NATIERAL, MUSI MAT IZBOVY TEPLOTU.
Prikryjeme druhym platom a postup zopakujeme, len nekvapkame s mliekom. Vrch ozdobime podla zelania. Ja som to potriasla bielymi čoko hoblinami. Kolac dame do chladu, kym stuhne cokolada a mozme narezat na kocky. Ja som robila vcera a dnes sme rezali. Je vynikajuci...
...