Čokoládovo-hruškový koláč (fotorecept)

Postup

1. Zmiešame múku, soľ, kakao, 50 g cukru a maslo.
2. 1 žĺtok vyšľaháme s citrónovou šťavou, vylejeme ho do múkovo-kakaovo-maslovej zmesi a vypracujeme cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložíme do chladničky na 30 minút.
3. Medzitým nastrúhame čokoládu.
4. Hrušky ošúpeme, rozkrojíme na polovice, vyberieme jadierka a pokrájame na pásiky, tak, aby sa polovičky hrušiek nerozpadli.
5. Druhý žĺtok a vajce rozšľaháme so šľahačkovou smotanou.
6. Cesto rozvaľkáme a vložíme do formy. Nastrúhanú čokoládu nasypeme na cesto. Hrušky poukladáme na čokoládu a polejeme ich smotanovo-vajíčkovou zmesou. Posypeme zvyšným cukrom.
7. Pečieme v rúre predhriatej na 180°C 40 - 50 minút.
8. Dobrú chuť :)