Čokoládové suflé

Postup

1. Najskôr si rozpustíme čokoládu, ku ktorej pridám trochu masla a necháme vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme vajíčka s bielkom. Pridáme 3 PL medu a štipku soli. Pomaly vmiešavame rozpustenú čokoládu a vymiešame. Ak máme čokoládu dobre zmiešanú s vajíčkami, pridáme 1 PL múky a 1 PL kakaa.
2. Ja som cestom plnila formu na muffiny, ktorú som si predtým vymastila a vysypala kakaom. Aspoň na hodinu necháme chladiť v chladničke. Pečieme 10 až 13 minút na 190°C dosť to záleží od typu pece.. Hotové suflé má byť vnútri tekuté tak to neprežeňte ;) Z tohto cesta mi vyšlo 8 koláčikov.
3. Ja som si to vylepšila jahodami, ktoré som pokrájala na malé kúsočky a rozvarila v 1 dcl vody s 1PL cukru. Kto by chcel môže vodu nahradiť červeným vínom. Množstvo cukru a vody záleží od množstva jahôd.