Čokoládové srdiečko s „portskými“ jahodami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vyšľaháme šľahačku. Želatínu necháme napučať v studenej vode, rozohrejeme ju, zašľaháme do šľahačky a pridáme rozpustenú čokoládu. Naplníme čokoládové slzy.
- Jahody nakrájame na malé kocky, portské víno zohrejeme a potom ním zalejeme jahody.
- Nad parou vyšľaháme žĺtky s cukrom a zašľahávame do nich šumivé víno až do zhustnutia. Hotový krém zapečieme.
|
zatvoriť